こんばんは！
先日の愛知県の撮影のあと、少し遅い冬休みで岡山の実家に帰省していました。
いやー、やっぱり実家は気が楽ですね。
1週間ほどの冬休みでしたが、こたつに入ってゴロゴロしておりました。
岡山へ帰省した際に必ず立ち寄るのが「えびめし」を提供している「えびめしや」さん。
皆さん、えびめしってご存じですか？
えびめしとは「基本的にはピラフの一種で、具に海老を用いたものを、ドミグラスソースとケチャップ、カラメルソースなどをベースにしたえびめしソースを絡めて黒褐色に仕立てたものである。付け合せとして錦糸卵を上にのせてキャベツの千切り（酢漬けやコールスローの場合も多い）を添えるのが一般的である。」ということらしいです。(Wikipediaより)
小さい頃からこのえびめしが大好きなんです。
岡山県民のソウルフード「えびめし」、岡山へお越しの際はぜひ食べてみてくださいね。
ではまた！
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